发面酵母粉放少了怎么办


可以再加一些面粉,然后多加点酵母 。拌匀后放在温暖的地方发酵(30度左右环境下) 。但作出来的面点可能会有点发酸,可以在使用的时候稍微加点碱水即可(不要放多,否则营养破坏了) 。
【发面酵母粉放少了怎么办】面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。

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